Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 27 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h 20min

1000 g

Ingredientes

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1000 g

Sodio 5095.8 mg

Proteína 109.1 g

Calorías 18097 kJ / 4325 kcal

Grasa 419.9 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 163.1 g

Carbohidratos 22.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Casquería 5 Recetas
España

Extremadura 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Bienmesabe y mayonesa de adobo

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50min

Soldaditos de Pavía

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

48h

Salmorejo para dos

Salmorejo para dos

45min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Pestiños andaluces

Pestiños andaluces

1h

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25h

Mojo picón

Mojo picón

5min

Migas con chorizo y uvas

Migas con chorizo y uvas

40min

Arroz con higaditos de pollo

Arroz con higaditos de pollo

1h 20min

Migas con pimientos de Padrón

Migas con pimientos de Padrón

30min