Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cachuela extremeña
Prep. 10min
Total 4h 20min
1000 g
Ingredientes
-
500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
4 dientes de ajo
-
2 - 3 clavos enteros
-
½ cucharadita de comino en grano
-
2 hojas de laurel secas
-
400 g de manteca de cerdo ibérica
-
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
-
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1000 g
Sodio
5095.8 mg
Proteína
109.1 g
Calorías
18097 kJ /
4325 kcal
Grasa
419.9 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
163.1 g
Carbohidratos
22.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Casquería
5 Recetas
España
España
Extremadura
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Arroz con higaditos de pollo
1h 20min
Tocino de cielo
4h 30min
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96h 20min
Salmorejo
10min
Serradura (Badajoz)
12h 15min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2h 30min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min
Espárragos en "ajo pollo" para dos
40min
Migas con pimientos de Padrón
30min
Ajoblanco
5min
Pestiños andaluces
1h
Poleá
15min