Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
Prep. 35min
Total 3h 50min
12 raciones
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenode azúcar250 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de agua1030 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de vinagre1 cucharada
Bizcocho
-
huevos3
-
de azúcar80 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente120 g
-
de leche120 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de harina de repostería200 g
-
de polvo de hornear1 sobre
Cobertura
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de azúcar (opcional)30 g
-
de vainilla líquida (opcional)1 cucharadita
-
de frambuesas frescas150 g
-
de moras frescas150 g
-
de arándanos frescos150 g
-
hojas de menta fresca para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
374 kcal /
1564 kJ
Proteína
4.8 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
46.3 g
Fibra
2.6 g
Grasa saturada
11 g
Sodio
34.7 mg
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