Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.7 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

hojas de gelatina
3
agua fría
de mermelada de higos
6 cucharadas
de foie mi-cuit de pato
200 g
de leche
100 g
de vino dulce
50 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
2 - 3 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 199 kcal / 834 kJ

Proteína 5.3 g

Grasa 15.2 g

Carbohidratos 8.2 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 5.2 g

Sodio 269.2 mg

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