Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse de chocolate blanco con aquafaba
Prep. 10min
Total 3h 40min
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
5 g de mantequilla
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
-
1 pellizco de sal
-
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
-
150 g de chocolate blanco en trozos
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
74 mg
Proteína
3.3 g
Calorías
1220 kJ /
291 kcal
Grasa
19 g
Fibra
1.5 g
Grasa saturada
11.3 g
Carbohidratos
28 g
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