Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.7 74 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

La marinade

6 gousses d'ail pelées et dégermées
30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
1 yaourt nature
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de curcuma en poudre
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté

La pâte de curry

1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 clous de girofle
4 capsules de cardamome verte, égrainées
2 oignons rouges pelés et coupés en quatre
1 poivron rouge épépiné et coupé en huit
1 c. à café de piment en poudre fort
300 g de tomates coupées en cubes
30 g d'huile de colza
du sel
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2264 kJ / 543 kcal

Grasa 34 g

Carbohidratos 18 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz

30min

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45min

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45min

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1h 20min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

50min

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15min

Salade de boulgour aux pois chiches

2h 45min

Brochettes de porc satay

25min