Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (opcional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
o ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Proteína
- 12.9 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 11.8 g
- Grasa saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sodio
- 248 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu
1h 30min
Grzaniec kawowy (Café Disaronno)
10min
Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami
50 min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50 min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 min
Zupa z fenkułem i komosą ryżową
25min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Ciastka ryżowo-migdałowe z herbatą matcha i lukrem z awokado
50 min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30min
Chałwowe parfait z bakaliami
13h 30 min
Zupa szpinakowa z imbirem
30min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45 min