Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

4.6 316 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

dientes de ajo
1 - 2
de cebolla en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
50 g
de pimiento verde en trozos
50 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de zanahoria en rodajas
100 g
de calabacín en rodajas
100 g
de guisantes congelados
100 g
de arroz de grano redondo
200 g
pastilla de caldo de verduras
1
de pimentón
1 cucharada
de sal
1 cucharadita
de colorante alimentario
¼ de cucharadita
de agua
650 g
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
200 - 400 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 380 kcal / 1590 kJ

Proteína 10.4 g

Grasa 14.6 g

Carbohidratos 52 g

Fibra 8.4 g

Grasa saturada 2.1 g

Sodio 811.5 mg

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