Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 60 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 45min

800 g

Ingredientes

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (opcional)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 800 g

Proteína 1 g

Calorías 69 kJ / 16 kcal

Grasa 0 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

50min

Herbes salées

Herbes salées

15min

Fond de viande

Fond de viande

3h

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

3h 50min

Fumet de crustacés

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45min

Fond de volaille

Fond de volaille

45min

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1h 30min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1h 5min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2h 30min

Pesto persil-amande

Pesto persil-amande

10min