Kringle Estonia

Kringle Estonia

4.8 259 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingredientes

Masa

30 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de leche
30 g de mantequilla
15 g de levadura prensada fresca
1 yema de huevo
300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Relleno

50 g de mantequilla a temperatura ambiente
60 g de azúcar
2 cucharadas de canela molida

Terminación y montaje

50 g nuez en mitades picadas gruesas

50 g de frutas confitadas variadas troceadas
20 g de clara de huevo ligeramente batida
50 g de azúcar glas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 335 kcal / 1398 kJ

Proteína 6.15 g

Grasa 14.25 g

Carbohidratos 45.38 g

Fibra 1.8 g

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