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Curry Noodles with Pork
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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pork tenderloin cut in strips (2 cm x 4 cm)300 g
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soy sauce20 g
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virgin sesame oil30 g
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garlic cloves thinly sliced2
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spring onions2
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roasted peanuts, salted40 g
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fresh coriander leaves10 g
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onions halved then sliced (5 mm)100 g
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carrots sliced (5 mm)200 g
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yellow pepper (approx. 180 g), cut in pieces (2 cm)1
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coconut milk400 g
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water100 g
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yellow curry paste to taste1 - 2 tsp
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fish sauce1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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broccoli florets250 g
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thick wheat noodles (e.g. instant noodles, broken into shorter pieces)120 g
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cornflour1 tsp
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water1 - 2 Tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
456 kcal /
1915 kJ
Proteína
28 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
37 g
Fibra
8 g
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