Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g chicken thigh fillets cut into quarters (4-5 cm pieces)
- 15 g light soy sauce
- 10 g dark soy sauce
- 10 g Chinese cooking wine (Shaoxing wine - see Tips)
- 30 g water
- 5 g Chinese black vinegar (see Tips)
- 5 g white sugar
- ⅛ tsp Sichuan pepper
- 1 garlic clove
- 20 g fresh ginger peeled
- 20 g oil
- 3 - 5 dried chillies deseeded
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (4 cm)
- 30 g unsalted peanuts roasted
- Inf. nutricional
- por 2 portions
- Calorías
- 1010.5 kcal / 4243.9 kJ
- Proteína
- 102.5 g
- Grasa
- 60.5 g
- Carbohidratos
- 13.2 g
- Fibra
- 5.9 g
- Grasa saturada
- 12.4 g
- Sodio
- 1804 mg
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