Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Balinese Betutu chicken
Prep. 10min
Total 5h 35min
5 portions
Ingredientes
Betutu paste
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Indonesian yellow spice paste room temperature120 g
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Indonesian red spice paste room temperature30 g
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ground black pepper¼ tbsp
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sea salt1 ½ tsp
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fresh red bird's eye chilli30 g
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makrut lime leaves2
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fresh ginger4 cm
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shrimp paste2 tsp
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coconut oil1 tsp
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whole chicken1
Betutu chicken
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banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 x 50 cm)1
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boiling water800 g
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roasted unsalted peanuts40 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
947.5 kcal /
3964.3 kJ
Proteína
75.8 g
Grasa
58.9 g
Carbohidratos
28.1 g
Fibra
4.1 g
Grasa saturada
19.6 g
Sodio
1144.1 mg
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