Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 20min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (opcional)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1298 mg

Proteína 33.8 g

Calorías 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

Secondo boccale 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Cottura della pasta

20min

Polpetti affogati

45min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Fettuccine all'abruzzese

1h

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Fagioli con le cotiche

1h 45min