Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastel de rompope
Prep. 30min
Total 2h
12 porciones
Ingredientes
Merengue francés
-
250 g de azúcar refinada
-
6 piezas de claras de huevo
-
1 cdita de cremor tártaro
Batido de rompope
-
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
6 piezas de yemas de huevo
-
260 g de harina
-
5 g de polvo para hornear
-
240 g de rompope de buena calidad
-
5 g de saborizante de rompope (opcional)
Crema batida de rompope
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de crema batida tipo chantilly
-
1 cda de saborizante de rompope
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
534 kcal /
2241 kJ
Proteína
8 g
Grasa
35 g
Carbohidratos
44 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
21 g
Sodio
106 mg
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