Dispositivos y accesorios
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Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Prep. 25min
Total 12h 45min
6 ración
Ingredientes
Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
-
de aceite de girasol100 g
-
de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)400 g
-
de leche70 g
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
-
de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.1 lata
Salsa de pimiento rojo
-
de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos150 g
-
puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos1
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de nata200 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
411 kcal /
1712 kJ
Proteína
10.13 g
Grasa
33.32 g
Carbohidratos
17.59 g
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