Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

5.0 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 20h 10min

2 unidades

Ingredientes

Massa-mãe de trigo

água
100 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
100 g

Massa demolhada a frio

semente de girassol
50 g
sementes de linhaça
40 g
água
90 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha de trigo integral
140 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
160 g
sal
1 ½ c. chá de

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 38 g

Calorías 4572 kJ / 1125 kcal

Grasa 22 g

Fibra 22.4 g

Carbohidratos 173 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pão da terra

1h 35min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Massa-mãe em pó

24h

Nuvem de espelta

16h 30min

Pão norueguês

55min

Pão com gérmen de trigo e passas

55min

Bijoux de trigo e centeio

15h 20min

Pão de centeio e noz

1h 25min

Mix para pão integral e pão

24h

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão de nozes

1h 55min