Kokos-Blumenkohl-Suppe

Name: Kokos-Blumenkohl-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Ingwer, frisch; 400 g Blumenkohlröschen; 400 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g fettreduzierte Sahnealternative; 100 g Kokosdrink; ½ TL Salz; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer; 2 Eier; ½ Bund Schnittlauch

4.3 ( 180 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 30min

Porciones 2 Portionen

Ingredientes

100 g Zwiebeln halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
400 g Blumenkohlröschen
400 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
200 g fettreduzierte Sahnealternative (z. B. Rama Cremefine zum Kochen 7%)
100 g Kokosdrink
½ TL Salz
2 Prisen Cayenne-Pfeffer
2 Eier abgewaschen
½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 291 kcal / 1221 kJ
Proteína: 16 g
Grasa: 14 g
Carbohidratos: 20 g
Fibra: 8.2 g