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Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
Prep. 20min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingredientes
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
-
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt1
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Zwiebeln halbiert200 g
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Rosinen80 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 gestr. TL
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Korianderkörner1 gestr. TL
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50 g ÖlGhee50 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)200 g
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Babyspinat, frisch100 g
-
Basmati-Reis400 g
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Blumenkohlröschen200 g
-
Wasser800 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Mandelstifte100 g
-
Koriander abgezupft½ Bund
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
9 g
Calorías
1542 kJ /
368 kcal
Grasa
13 g
Fibra
5.4 g
Carbohidratos
50 g
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