Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
320
g Lammfilet (4 Stücke à 80 g)
o 320 g Lammrücken (4 Stücke à 80 g) - 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 100 g Basilikum-Pesto
- 100 g Bärlauchblätter, frisch, ohne Stiele, und 16 große Blätter zum Einwickeln
- 1 Ei, verquirlt
- 4 Scheiben roher Schinken
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 200 g Möhren, in Stücken
- 250 g Hirse
- 150 g Weißwein
- 700 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 20 g Butter
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 3524 kJ / 842 kcal
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 50 g
- Fibra
- 5.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Mango-Puten-Hirsotto
50min
Selleriehirse mit Hühnerbällchen und Endiviensalat
1h 15 min
Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen
1h 10min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1h 15 min
Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
35min
Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver
2h 15min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15 min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40min
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min
Kürbis-Hackfleisch-Tarte
1h 45 min
Kürbis-Hack-Auflauf
1h 10min