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Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- sel
- 1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
- 2 c. à soupe de persil frais haché
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- poivre moulu
- 12 petits filets de sole ou 8 gros
- 40 g de beurre détaillé en dés
- 25 g d'huile d'olive
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 285 kcal / 1193 kJ
- Proteína
- 23 g
- Grasa
- 16 g
- Carbohidratos
- 11 g
Recetas alternativas
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
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Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
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Papillote de cabillaud, coques et asperges
35min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
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1h 10min
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1h
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
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55min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h