Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Filet de bar sauce aux courgettes

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard