Saltar al contenido principal Buscar
Scallops with pea purée

Scallops with pea purée
4.8 117 valoraciones
Prep. 15min
Total 25min
2 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • eschalots cut into halves
    20 g
  • unsalted butter
    10 g
  • pouring (whipping) cream
    75 g
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • frozen green peas
    225 g
  • lemon juice plus extra to taste
    ½ tsp
  • smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
    4 pieces
  • scallops roe removed
    8
  • ground black pepper to season
  • balsamic glaze for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2644.6 mg
Proteína 62.6 g
Calorías 2805.3 kJ / 667.9 kcal
Grasa 38.1 g
Fibra 6.8 g
Grasa saturada 18.7 g
Carbohidratos 16.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dinner for two 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(15)

2h 20min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2h 20min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(50)

40min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.2(24)

1h 10min

Duck and cherry salad

4.0(2)

45min

White bean purée and anchovy on crostini

4.7(9)

45min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1h

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15h 40min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1h 30min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30min