Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
o 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
o 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej, np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2691.5 kJ / 643.2 kcal
- Proteína
- 23.3 g
- Carbohidratos
- 18.5 g
- Grasa
- 52.7 g
- Fibra
- 2.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Gotowanie na parze pora (450-800 g)
30min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1h
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40min
Gotowanie na parze fasolki szparagowej (200-300 g)
25min
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40min
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40min