Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0 41 valoración

Prep. 30min

Total 4h 15min

8 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'œuf
1 c. à café d'eau
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2239 kJ / 537 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 58 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°9 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Le pain bénit

2h 30min

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Pain d'épices de Noël (Pologne)

1h 25min

Gâteau à l'orange

1h

Quatre-quarts au citron très doux

1h

Focaccia sucrée à la noisette

2h 20min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h

Tarte à l'orange

12h

Petits cakes aux fruits secs et citron

45min

Kouglof

3h 20min

Brioche à la fleur d'oranger

5h