Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 797.5 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 725 kJ / 172.6 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 1.8 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Macadamia Pesto

10min

Rosemary Salt

24h 5min

Ladoo

1h 20min

Chinese Five Spice

5min

Lemon Rosemary Infused Oil

45min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Cheese-Filled Beef Patties with White Wine and Almond Sauce

50min

Magic Chocolate Shell

5min

Karachi halwa

3h

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min