Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

4.5 692 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

  • de queso gruyère cortado en trozos
    80 g
  • de cebollas cortadas en dos
    500 g
  • de aceite
    30 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de sal y algo más (al gusto)
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida y algo más (al gusto
    2 pellizcos
  • de harina (10 g)
    2 cucharaditas
  • de agua
    900 g
  • pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
    1
    1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo de pollo
  • de baguette del día anterior (o de otro pan con corteza)
    12 rebanadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 299.7 kcal / 1255.2 kJ
Proteína 9.5 g
Grasa 12.9 g
Carbohidratos 28.7 g
Fibra 2.7 g

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