Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

200 g

Ingredientes

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Sodio 449 mg

Proteína 6 g

Calorías 2990 kJ / 724 kcal

Grasa 65 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 41 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté d'épluchures d'asperges

45min

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Sauce hollandaise

15min

Fumet de poisson

2h 10min

Sauce blanche

10min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Sauce hollandaise sans œuf

10min

Sauce dieppoise

35min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Sauce Messine

10min