Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

200 g

Ingredientes

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Sodio 1335 mg

Proteína 27 g

Calorías 7899 kJ / 1885 kcal

Grasa 195 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 104 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Espesar 17 Recetas
España

También podría gustarte...

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1h 50min

Salsa de cebolla roja y vino tinto (para carnes rojas)

30min

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Alioli

10min

Trifle de uvas y cava

4h 30min

Espaguetis carbonara XXL

40min

Macarrones con carne picada y queso manchego

45min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

3h 15min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27h

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1h 10min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Salsa a la pimienta

20min