Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 46 valoración

Prep. 10min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 486.3 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 324 kJ / 476 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 11.7 g

Carbohidratos 23.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platos completos - Cubrecuchillas 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Lentejas guisadas con verduras

2h 50min

Guiso de patatas con magro

1h

Lentejas guisadas

50min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50min

Lentejas estofadas

3h 45min

Judías blancas a la hortelana

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2h

Patatas con costillas

1h 30min

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

40min

Potaje de vigilia

30min

Lentejas pardinas con compango

2h 50min

Mostrar todo

Mostrar todo