![Pstrąg w sosie holenderskim Pstrąg w sosie holenderskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33FAD492-F956-4EAC-A57B-5FE30A744E7D/Derivates/0E729896-9C58-4D2E-A934-6CE76CEDD88D.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Proteína
- 51.6 g
- Carbohidratos
- 24.3 g
- Grasa
- 44.3 g
- Grasa saturada
- 21.3 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sodio
- 907.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pstrąg marynowany
25h 35 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min