Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos
TM5 TM6

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Rub dulce

  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 75 g de azúcar mascabado
  • 1 cdita de orégano
  • 70 g de aceite de oliva

Aderezo quesos<br>

  • 100 g de queso Gruyère
  • 100 g de queso azul
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Corona de cerdo<br>

  • 2 costillas de cerdo, racks completos, limpios, estilo francés
  • 1 brócoli, completo, entero

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
6514 kJ / 1551 kcal
Proteína
159 g
Carbohidratos
9 g
Grasa
93 g
Grasa saturada
35 g
Fibra
1 g
Sodio
1108 mg

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