Versiones compatibles
Esta receta se elaboró especialmente para el Thermomix® TM5 y el Thermomix® TM6. No intentes prepararla en otros modelos de Thermomix®, ya que la capacidad máxima es distinta.
TM31
TM5
TM6
Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Rub dulce
- 4 dientes de ajo, pelados
- 75 g de azúcar mascabado
- 1 cdita de orégano
- 70 g de aceite de oliva
Aderezo quesos<br>
- 100 g de queso Gruyère
- 100 g de queso azul
- 100 g de queso crema
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
Corona de cerdo<br>
- 2 costillas de cerdo, racks completos, limpios, estilo francés
- 1 brócoli, completo, entero
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 6514 kJ / 1551 kcal
- Proteína
- 159 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasa
- 93 g
- Grasa saturada
- 35 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 1108 mg
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