
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mantequilla compuesta
- 15 g de chile serrano sin rabo
- 10 g de epazote
- 1 cucharadita de sal fina
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de mantequilla sin sal
Mayonesa de ajo rostizado
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de aceite
- 3 dientes de ajo rostizado
- 1 huevo
- 1 ¼ cditas de sal fina
- 10 g de vinagre de sidra
- 5 g de mostaza Dijon
Hamburguesa de portobello
- 8 hongos portobello sin tallo
- 8 rebanadas de queso manchego
- lechuga francesa sólo las hojas
- 8 bollos para hamburguesa
- jitomate bola en rebanadas
- cebolla morada en rebanadas
- aguacates para servir
-
papas a la francesa para acompañar
o hojas baby de ensalada, variadas para acompañar
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 546 kcal / 2293 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Fibra
- 3 g
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