Ropa vieja en cocción lenta TM6

Ropa vieja en cocción lenta TM6

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Prep. 15min

Total 4h 15min

6 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
300 g de jitomate saladet en cuartos
200 g de puré de tomate casero
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
600 g de caldo de res

600 g de agua, y 1 cdita de concentrado de caldo de res
650 g de falda de res en trozos (8 cm)
80 g de cebolla
200 g de pimientos rojos
50 g de aceitunas verdes deshuesadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1194 mg

Proteína 27 g

Calorías 774 kJ / 184 kcal

Grasa 4 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 10 g

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