Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

4.6 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

10 g de cilantro fresco (ver tip)

Puré

1000 g de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
15 g de puré de tomate
400 g de leche de coco
40 g de mantequilla en cubos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 579 mg

Proteína 4 g

Calorías 1305 kJ / 311 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 31 g

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