Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Ceviche tropical de atún
Prep. 10min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
Ceviche
-
de agua2 litros
-
de cubitos de hielo300 g
-
de cebolla morada cortada en pluma100 g
-
de atún fresco, picado en cubos de 1 cm300 g
-
de piña fresca cortada en cubos de 1 cm100 g
-
de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños30 g
-
de ají verde o rojo, picado fino2 cucharadas
-
de sal1 pellizco
Aderezo y armado
-
de jugo de limón recién exprimido90 g
-
de jugo de naranja recién exprimido70 g
-
de mango60 g
-
diente de ajo¼
-
de cebolla25 g
-
de jengibre fresco5 g
-
de cilantro fresco25 g
-
de cubitos de hielo120 g
-
de sal1 cucharada
-
de pimienta½ cucharadita
-
de ají amarillo5 g
-
de hojas de albahaca fresca para decorar10 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
217.9 kcal /
911.5 kJ
Proteína
23.6 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
16.1 g
Fibra
4.1 g
Grasa saturada
1.2 g
Sodio
2123.6 mg
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