Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7 70 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

32 pièces

Ingredientes

La sauce bolognaise aux lentilles et les samoussas

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de lentilles vertes sèches
300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
90 g d'huile d'olive
80 g de vin rouge
200 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
16 feuilles de brick

Le dip yaourt-menthe

10 g de feuilles de menthe fraîche
10 g zeste de citron jaune non traité
150 g de yaourt à la grecque
10 g de jus de citron
2 - 3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre noir moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 67.3 mg

Proteína 2.7 g

Calorías 385.4 kJ / 92.1 kcal

Grasa 3.8 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 0.6 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 60 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Moussaka de lentilles

2h

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Couronne de légumes aux graines de courge

1h 20min

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10min

Samoussas aux légumes

50min