Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Babka de chocolate
Prep. 40min
Total 3h
24 porciones
Ingredientes
Masa para babka
-
de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar100 g
-
de leche a temperatura ambiente220 g
-
de levadura seca instantánea10 g
-
de azúcar175 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de harina de trigo y un poco más para trabajar660 g
-
de sal1 cdita
Ganache de chocolate
-
de chocolate semi amargo100 g
-
de mantequilla100 g
-
de cocoa en polvo, endulzada30 g
-
de azúcar glass y un poco más para espolvorear50 g
Jarabe simple.
-
de agua160 g
-
de azúcar135 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
259 kcal /
1066 kJ
Proteína
5 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
39 g
Fibra
10 g
Grasa saturada
5 g
Sodio
116 mg
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COCINA JUDÍA
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