Auberginen-Hähnchen-Auflauf
TM6 TM5

Auberginen-Hähnchen-Auflauf

4.6 ( 805 valoraciones )

Ingredientes

  • 20 g Öl und mehr zum Einfetten, Braten und Beträufeln
  • 500 g Auberginen in Scheiben (1-2 cm)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 80 g Weißbrot, altbacken in Stücken
  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
  • 100 g Zwiebeln halbiert
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
  • 10 g Tomatenmark
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • ¾ TL Zucker
  • 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in Streifen (2 cm breit)

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
466 kcal / 1948 kJ
Proteína
43 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
4 g

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