Muffins de zucchini y queso

Muffins de zucchini y queso

4.2 13 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

12 unidades

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
170 g
170 g queso provolone, en trozos
de cebolla en trozos
60 g
diente de ajo
½
de manteca y un poco más para enmantecar
20 g
de zucchini en trozos
250 g
huevos grandes
6
de agua
60 g
de aceite de oliva
80 g
80 g de manteca
de harina de almendra
100 g
de harina de coco
40 g
de semillas de lino
4 cucharadas
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
¼ cucharadita

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 492 kcal / 2059 kJ

Proteína 25 g

Grasa 40 g

Carbohidratos 4 g

Fibra 4 g

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