Dispositivos y accesorios
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Pollo al curry de coco con arroz
Ingredientes
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de agua800 g
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de sal o al gusto1 ½ cditas
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de arroz basmati200 g
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de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en trozos (2 cm) y salpimentados400 g
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de pimiento rojo en tiras (1 cm)200 g
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de calabacitas medias lunas (5 mm)200 g
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de cebolla en trozos120 g
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dientes de ajo pelados2
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de puré de tomate30 g
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de aceite vegetal30 g
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de curry en polvo (ver sugerencia)1 cda
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de leche de coco (ver sugerencia)400 g
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de miel de abeja30 g
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pimienta negra molida o al gusto2 - 3 pizca
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hojas de cilantro, frescas picadas para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
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