Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

4.6 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (opcional)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 835 mg

Proteína 34 g

Calorías 1414 kJ / 337 kcal

Grasa 22 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Puré de papas, espinaca y queso

30min

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

40min

Filetes de pescado al vapor (2-3)

25min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1h 30min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Puré de camote

40min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min