Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
Prep. 15min
Total 6h 45min
4 porciones
Ingredientes
-
de dientes de ajo pelados60 g
-
de romero fresco solamente las hojas5 - 10 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza800 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra recién molida o al gusto½ cdita
-
de aceite de oliva20
-
de cebolla en gajos200 g
-
1 ½ - 2 cubo de caldo de carnede concentrado de caldo de res1 ½ - 2 cdita
-
de paprika (opcional)1 cdita
-
agua850 - 950 g
-
de papas cambray500 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
810 kcal /
3393 kJ
Proteína
40 g
Grasa
59 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
3.7 g
Grasa saturada
19 g
Sodio
1106 mg
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