Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bombón de vainilla y caramelo TM6
Prep. 30min
Total 3h 30min
6 pieza
Ingredientes
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar morenade azúcar250 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 - 250 g
-
de agua1030 g
-
de jugo de limón amarillo1 cdita
-
de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)30 g
-
vinagre1 cda
Cobertura de chocolate
-
de chocolate amargo (70% cacao) en trozos120 g
-
de mantequilla15 g
Base de chocolate
-
de chocolate amargo (70% cacao) en trozos100 g
-
de mantequilla en trozos30 g
-
de galletas tipo barquillo en trozos pequeños100 g
Crema de vainilla
-
vaina de vainilla1
-
de leche200 g
-
huevos2
-
de azúcar50 g
-
de fécula de maíz20 g
-
de crema para batir (30-40% grasa) fría200 g
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
1455 kcal /
6088 kJ
Proteína
15.5 g
Grasa
102.7 g
Carbohidratos
113.2 g
Fibra
9.2 g
Grasa saturada
52.5 g
Sodio
77 mg
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Práctico y Creativo
60 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Galletas crujientes de chocolate
1h 15min
Brownies clásicos
1h
Clafoutis de ciruelas
Ninguna calificación
Sándwiches de helado de vainilla TM6
13h 25min
Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos
4h 10min
Tarta de crema pastelera y fresas
2h 15min
Roles de canela
2h 30min
Crème Brûlée de dulce de leche
4h 30min
Helado de mousse de chocolate
3h
Helado de choco menta
24h
Donas
2h
Pastel de vainilla con betún de chocolate
1h 30min