Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 10min

3 porties

Ingredientes

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 188 mg

Proteína 52 g

Calorías 1756 kJ / 420 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1h 30min

Burrito ontbijt

Ninguna calificación

Bearnaisesaus

15min

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Appels met cidersabayon

Ninguna calificación

Eendenlever

33h

Hollandaisesaus

15min