Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingredientes

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 81 mg

Proteína 7 g

Calorías 550 kJ / 132 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Ninguna calificación

Gekookte eieren

20min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1h 15min

Klassieke sabayon

15min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Ninguna calificación

Gemarineerde paprika's

55min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Basilicumpesto

10min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min