Aspergesoep met citroen
TM6 TM5

Aspergesoep met citroen

4.1 (14 valoraciones )

Ingredientes

  • 250 g groene asperges, geschild
  • 500 g witte asperges, geschild
  • 2 stengels vers citroengras, in stukken
  • 500 g water
  • 100 g ui, gehalveerd
  • 50 g boter, koud, in stukken
  • 100 g bloemige aardappelen, in blokjes (2 cm)
  • 100 g droge witte wijn
  • 2 tl groentebouillonpasta
    o 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • ½ citroen liefst biologisch, de schil en het sap
  • 100 g kokosmelk
  • 1 tl zout, volgens smaak
  • 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 4 snuifjes currypoeder

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
942.2 kJ / 225.2 kcal
Proteína
4.8 g
Carbohidratos
9.8 g
Grasa
15.8 g
Fibra
2.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas