Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g Mandeln
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Butter
- 250 g Risottoreis
- 100 g Weißwein
- 700 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Zucker
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
- 700 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2108 kJ / 504 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Grasa
- 20 g
- Fibra
- 5.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Bärlauch-Risotto
35min
Rotwein-Pilz-Risotto
35min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Risotto mit Steinpilzen
50min
Maronenrisotto
30min
G´schwindes Kürbisrisotto
25min
Spargel-Safran-Risotto
35min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40min
Spargel-Bärlauch-Risotto
35min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45min
Zitronenrisotto
30min