G´schwindes Kürbisrisotto

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Prep. 10min
Total 25min
2 Portionen

Ingredientes

  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    60 g
  • Hokkaidokürbis in Stücken
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 - 100 g
  • Risottoreis Arborio
    125 g
  • Weißwein
    90 g
  • Wasser
    280 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack
    2 - 3 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 517 kcal / 2165 kJ
Proteína 17 g
Grasa 16 g
Carbohidratos 69 g
Fibra 4.4 g
Grasa saturada 10 g
Sodio 429 mg

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