Dispositivos y accesorios
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
Prep. 15min
Total 5h 30min
4 μερίδες
Ingredientes
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)200 γρ.
-
καλαμάρι, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένο, κομμένο σε ροδέλες (2-3 εκ.) και πλοκάμια650 γρ.
-
λουκάνικο chorizo σε κύβους (1 εκ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας60 - 80 γρ.
-
καρότο σε κύβους (1 εκ.)150 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
νερό350 γρ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού ψαριώνκύβο ζωμού ψαριών θρυμματισμένο½
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε λεπτές φέτες½
-
πάπρικα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
φασόλια γίγαντες, σε κονσέρβα στραγγισμένα400 γρ.
-
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου για το γαρνίρισμα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
1104 mg
Proteína
44 g
Calorías
1990 kJ /
475 kcal
Grasa
21 g
Fibra
6.9 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
25 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Slow Cooking
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Ninguna calificación
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Ninguna calificación
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Ninguna calificación
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Ninguna calificación
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Ninguna calificación
Γαύρος λαδορίγανη
40min
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2h 10min
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40min