Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2887 kJ / 692 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 87 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Minipavlova de Pâques aux fraises

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

14h 30min

Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes

1h 45min

Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

1h 15min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1h 15min

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3h 15min

Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise

7h 15min

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13h

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h