Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 2887 kJ / 692 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 87 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

1 h 15 min

Sphère chocolat-mandarine

12 h

Minitartes fines nectarine-pistache

1 h 25 min

Financiers pralinés

35 min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 h 35 min

Tuiles à la pistache

12 h

Financiers au pralin

1 h 35 min

Tuiles aux amandes

25 min

Oranais

1 h 30 min

Financiers au citron

40 min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 h